Памятка для родителей по профилактике кишечных инфекций

К кишечным инфекциям относятся дизентерия, брюшной тиф,паратифы А и Б, холера, гастроэнтерит, пищевые токсикоинфекции, вирусный гепатит А, вирусные диареи: ротавирусная, калицивирусная, аденовирусная, энтеровирусные инфекции.Для всех этих заболеваний характерным являетсяпроникновение возбудителей через рот и размножение их в кишечнике человека, откуда они с испражнениями вновь попадают во внешнюю среду: почву, воду, на различныепредметы и продукты питания. Возбудители острыхкишечных инфекций обладают высокой устойчивостью вовнешней среде. Возбудители дизентерии сохраняют свою жизнеспособность в течение нескольких месяцев назагрязненной посуде, в течение нескольких суток— напродуктах питания (молоке, мясных продуктах, хлебе, овощах, фруктах), до 5-6 дней, в воде. Возбудитель холеры(холерный вибрион) может сохраняться в почве в течение 2месяцев, в проточной воде— до нескольких месяцев, наовощах, фруктах — до нескольких дней, в сыром молоке —больше недели. Возбудители брюшного тифа, колиэнтерита,вирусного гепатита ещё более устойчивы во внешней среде, В молоке и молочных продуктах возбудители не толькосохраняются, но и активно размножаются, не меняя при этом внешнего вида и вкусовых качеств продукта. Но придействии высокой температуры микробы погибают. Прикипячении возбудители дизентерии погибают моментально,возбудители холеры- в течение минуты, возбудители гепатита- в течение 30-40 минут.

Источником острых кишечных инфекций являетсячеловек - больной или бактерионоситель. Бактерионоситель -это практически здоровый человек, в организме которого находятся возбудители кишечных инфекций.Восприимчивость людейк острым кишечным заболеваниямдовольно высокая. Особенно подвержены им дети.Наибольший подъём заболеваемости кишечными инфекциями наблюдается в летне-осенний период, чтосвязано с выездами на отдых, обилием овощей и фруктов,уличной торговлей скоропортящимися продуктами,нарушением водного режима и др.

Как происходит заражение человека кишечными инфекциями? Кишечные инфекции имеют разнообразные пути распространения:

1. Контактно – бытовой с возможностью передачи через грязные руки и предметы, обихода, что объясняется устойчивостью вируса во внешней среде;

2. Водный – при употреблении инфицированной микробами и вирусами воды;

3. Пищевой – при употреблении в пищу инфицированных продуктов, а также продуктов с истёкшим сроком годности, скоропортящихся продуктов, хранящихся длительное время не в холодильнике.

Заражение человека происходит в том случае, если возбудители через ротпопадают в кишечник.Заражение пищевых продуктов может произойти при загрязнении их руками, а также при неправильной транспортировке, хранении. Представляют опасность блюда, употребляемые в холодном виде, без тепловойобработки: салаты, заливные, молоко и молочные продукты,а также мясные полуфабрикаты.Возбудители острых кишечных инфекций могут находиться также на поверхности овощей, ягод, фруктов.

Одним из путей распространения, острых кишечных инфекций является вода. Талые, дождевые воды смываютвозбудителей заболевания с поверхности земли в открытыеводоёмы, реки, озеро, пруды. Использовать талую воду дляпитья, мытья посуды, рук, овощей и фруктов можно только в кипяченом виде. Не исключено заражение этой водой и при купании.

Причиной заболевания острыми кишечными инфекциями может быть и вода из колодца, если колодец неправильнопостроен или неправильно используется (отсутствуетглиняный замок, колодец находится вблизи уборных, жителиберут воду индивидуальными ведрами, стирают бельё имоют посуду в непосредственной близости от колодца).

Какие клинические проявления имеют острые кишечные инфекции?Скрытый (инкубационный) период от момента заражения составляет 1-5 суток. Обычно заболевание имеет начало с триады симптомов: подъём температуры, рвота и понос.Не все больные считают необходимым обращаться к врачу. Онилечатся своими средствами, прислушиваясь к советам знакомых или используя собственный «опыт». Носамолечение опасно! После самостоятельного, без назначенияврача, приёма лекарств у больного может наступитьвидимое выздоровление - улучшается общее самочувствие,проходит понос и человек считает себя здоровым. Однако ворганизме остаются и продолжают размножаться микробы и вирусы — возбудители кишечной инфекции. При несоблюдении таким«здоровым» человеком правил личной гигиены микробыпопадают на предметы, с которыми он соприкасается, ивызывают заражение многих людей.

Как предупредить возникновение острых кишечныхзаболеваний?Правила эти несложные, и вы, безусловно, знакомы с ними. Напоминаем ещё раз:

-Воспитывайте у себя привычку обязательно мыть руки перед едой и после туалета. Тщательно мойте руки с мылом перед приготовлением,приёмом пищи.

-Коротко стригите ногти, не допуская скопление грязи под ними.

-Воду для питья употребляйте кипяченную, бутилированную или из питьевого фонтанчика с системой доочистки водопроводной воды.

-Овощи и фрукты, в том числе цитрусовые и бананы употребляйтетолько после мытья их чистой водой и ошпариваниякипятком; разливное молоко кипятите; творог,приготовленный из сырого молока или развесной, лучше употреблять только в видеблюд с термической обработкой.

-Оберегайте от мух пищевые продукты, грязную посудусразу мойте, бачки и вёдра с мусором систематически опорожняйте и мойте. Чтобы мухи не залетали в квартиру, окна и форточки затягивают сеткой.

-Все пищевые продукты храните закрытыми в чистой посуде, скоропортящиеся сохраняйте вхолодильниках в пределах допустимых сроков хранения.

-Хлеб нужно носить из магазина в мешочке отдельно от других продуктов.

-Обязательно соблюдайте чистоту в доме, чаще проветривайте помещения, ежедневно проводите влажную уборку.

-В летний период года купаться в открытых водоёмах можно только в специально отведённых местах.

-На вокзалах, в аэропортах, местах массового отдыха при питье бутилированной, газированной воды пользуйтесь одноразовым стаканчиком.

-При возникновении первых клинических проявлениях кишечной инфекции: повышенной температуре тела, рвоты, жидкого стула, недомогании, слабости немедленно обращайтесь к медицинским работникам за помощью. Несвоевременное обращение к врачу может отрицательно сказаться на здоровье и привести к заражению окружающих. Если врач считает, что надо лечь в больницу, необходимо согласиться на госпитализацию.