:
полевской Яс
,|-3
г 168.00
1
Гlищевые веulества
Энерrетическая
Белки
Жиры
Углеволы
tleilHocTb
рецептуры
150
6,83
в
23,76
154,2
235,05
150
3,63
5
10,78
114
25
3,49
3
325
8,57
8,10
13,95
16
73,9
з42,1
150
1,14
3
82,3
124
Эладьи из печепи
Эоус белый осtlовsой
Макаронные изделия отварilые с
эвоtllами(морковь, ltyK) с маслом
)астительным
60
,10.84
0,13
2,76
140,8
,l0,6
3,19
?.0
loмlloт из свежих пJlодов
{леб пшеничный 1с обогаще}]llый
(леб ржаиой
150
,l5
0,12
15
490
Поием
Наименование блюда
N9
3аsтрак
Каша рисовая молочная жидкая с
маслом сливочным
Кофейный папиток с молоком
Бутерброд с сыоом
Итого за 3aBr |рак
Lllи из свежей капусты с картофелем
:о сметаной
в0
llтоrо за Обед
молоко кипячеllое
BaTpytuKa с повидлом
Итоrо за Полдник
Ужин
Фрикадельки из мяса птиllы
Каulа перrlоаая рассыпчатая
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
итоrо за Ужин
1
7
8,91
1
0,74
5
15,98
18,3
824
1 0,11,05
17,91
74,3
390
41,1
1,2в
17,88
6,53
7.2в
38,9
897,01
1 14в
17
62,87
506,3
150
4,35
5
40
?.,52
3
7,05
26,64
90
138.8
190
6,87
8
33,69
228,8
40
5,1 3
4
3,41
88.3
1 061
100
3,1 3
3
?-?,3?.
133,3
1 000
12
47,9
,1 ,1вв
38,9
1 148
150
305
1 310
'ацион: Половс кой Яс 1-3 r
,|,2в
1.2в
9,54
7
48,24
48
9?-0
938
5,01
30в,4
184.6в
1385.6
Уrлеволы
3лерrетическая
tlellxocTb
рецептуры
21.39
165,2
в46
,l?-
66
в54
8,67
98.7
,l1.2
4
:,1
Пищевые пец{естsа
|-lаименование
1
,l10
,l
1,6,1
15
итого за день
43,,1
1
блюда
БеIlки
Жиры
Nc
3автрак
(аша овсяная Геркулес tяэкая
иолочная с маслом сrlивочllым
чай с Morloкoм
;утерброд с MacrtoM сrlиаочllьlм
ijоrlоки печеные
Итоrо за 3автрак
150
1,о2
1
?.5
1,32
7
100
0,38
7,26
,l50
58,03
401
вOв
6,14
,,1
015
3,?.9
4
9,1 в
82,5
50
11.11
3
J.o
120
1 028
15
0,21
1
в0
,oJ
?.
15
.ol
20.86
молоко кипячеilое
150
4,35
Булочка домаtчttяя
40
3,02
190
l
,1.01
1
11.9
,l7,6
600.01
13.34
103,09
1
51?.
4з3,7
92в
1
6.53
41.1
зв.9
в45,7
897,01
,14в
1
11
f ,?.в
144,о4
15
475
итоrо за Полдник
15,97
150
Хлеб ржаной
итого за обел
Поллник
4,54
425
]уп-лапша на куриllом бчльопе
{оr]оаска витаминilая
Эоус сметаttный с томатом
)ис припущенный
(омпот из смеси сухофруктов
Хпеб пшепичttый 'lc обогащеппый
150
920
769
7,05
90
157,6
10
24,74
31,79
247,6
6
18,39
136,3
959
12
1 1вв
1 14в
5
Ужи н
[)агу из овощей
Чай с сахаром
хllеб ржапой
итоrо за Ужин
Итого за день
130
150
2,78
15
1,?.в
295
4,06
f ,2в
47,g
зв,9
6
3|,6/
223,1
39,55
42.
271,53
1717 ,5
1
зв5
полевской Яс 1-3 r 168.00
['lрием пищи
Наимеповаllие
пят
1
|'lи щевые Rсщес тва
[3ес блюла
блюда
[iелки
Жиры
Уrllеводы
7,22
6
24,02
Эпергетичоская
tleпilocTb
N9
реt{ептуры
Завтрак
(аша пшеличная молочllая с маслом
)ливочным
150
lай с молоком
150
1,о2
1
12
25
3.49
3
8.57
66
73,9
11,73
10
44.59
3,18,4
150
1,52
3
9,47
8в,5
1 016
3,9
50
0,65
9,23
20
73,6
1 069
род с сыром
,1тоrо за 3al}TpaK
]уп-пюре овощной
-ренки
из пшевичного хllеба
]чфле из рыбы
;оус сметанllый с томатом
каulа rречневая рассыпчатая
компот из свежих яблок
Хлеб пшеilичilый 1с обогащеl]пый
Хлеб ржаной
Итоrо за Обед
15
о,?.1
1
80
4,03
5
150
,l5
0,1?.
Итоrо за Полдник
итого за день
гlолевс
Яс 1-3 r 168.00
'ацион: Гlолевской
руб
,l,01
91?.
41,1
в97.01
38,9
476,7
1 148
7.05
0,7в
6,,1
1,28
150
,l5
4,35
165
4,46
5
7,83
96,1
1?-о
,150
2,53
в
22,63
170,в
12
4,|.9
997
1 1в8
897
0,,l
12
1
с маслом
:ливочным
чай с мопоком
:;утерOрол с маслом сrlивочllым
15
1.61
1
8,03
41.1
4,14
9
42,66
259,8
1 255
зв,9в
Jb
166.3
1
,l40
150
Жиры
УrлеOолы
о
13,21
Эвергетическая
tlell}locтb
141
823
66
в54
в08
7
8,67
98,7
315
5,89
14
33.вв
JJz,I
Эуп с крупой пшенной "BorlHa" co
150
2,46
4
1,06
92,3
"Биточек куриный
)оус томатный
(аша перловая рассыпчатая
{омпот из свежих плодов
Хлеб пше8ичsый 1с обогаulепхый
Хлеб ржаной
50
в,?.1
10
20
80
0,1 2
,1
?-,5
3
Итого за 3автрак
:метапой
,150
1
1
0,,l2
15
1
,61
1
1
1 30в,02
1 126
106,6
1 000
41,1
в97,01
ь,эJ
7,?.8
зв,9
61.8
455,7
15
1,2в
4в0
16,3
vlолоко кипячепое
150
4,35
5
7,05
90
)Уr]ОЧКа
50
3,78
6
30,93
197
200
8,1 3
11
37.98
2в,I
'ефтели
из мяса птицы с ,lyкoM
Соус молочпый (лля полачи к блюлу)
40
в,в7
2
4.33
94,2
?.0
0,42
1
1
Макаронные
в0
3,45
2
Итого за Обол
ЛОМаujllяя
с
,19
150
15
1,?.8
305
14,02,
1 300
44,34
49
,]в,2
,43
20,65
1
1з.5
12
4,|.9
7,2в
45.69
38,9
179,35
э12,7
1
0,18
11 .1
,l4,3
,l7.91
1
91,4
1,16
,17,вб
NP
рецептуры
,16в
,02
1,э2
итоrо за Ужин
Итоrо за день
1
151
25
хr]еб ржапой
920
90
285
Вес блюла
3автрак
изделия отварllые
ооа
f 4,3
1в,65
Белки
маспом
Чай с сахаром
600.01
6,53
7,28
71,22
Ilищевые вецlестаа
Итоrо за Полдник
943
12в,4
,17,91
,l
8,10
Неделя:
Наименование бrlюда
Каша гречtlевая молочllая
1
21,25
,1,9
854
15
Ужин
Картофель тушеный
Чай с сахаром
хлеб пшеничный
итого за Ужин
,1,61
3,в7
в51
480
Поллник
Moltoko кипячеttое
lечеIье детское (конд изд)
2
,l78,5
388.1
390
1
148
920
769
1 085
905
516
1 1вв
1 14в
[Iолевс
168.00
ь:
?.
Пищевые воцlества
Прием пищи
Наименоваиие блюда
Эвсргетическая
[}ес блюла
N9
реtlептуры
Белки
Жиры
Углеводы
5,03
4
25,05
3,49
3
8,59
7
1,43
69.3
100,6
1 175
1 1о7
8
824.01
цеliliость
втрак
{аша пшеввая молочная жидкая с
иаслом сливочным
140
lай
,150
с лимоном
,утерород с сыром
Эок натуралыtый
Итого за 3автрак
100
4,1
)ассольник домашний со сметаной
эиточек рыбный
)оус белый основной'
)ис припущенный
5
150
lапиток из плодов шипоаfiика
Хлеб пшеничный 1с обогащеttttый
Хrlеб ржаttой
итого за обед
Поллник
0.07
25
60,02
351,1
4
9,59
5
7.95
0,09
1,63
1
0,56
в0
2
13.34
150
0,51
1,6,1
1,28
п/lопоко кипяченое
150
4,35
Пряник молочный
40
190
,168.00
11,?.
483
810
7о7
bJ
,l
Рацион: Полевской
кои Яс -3 r
59,9
73,9
47,5
,15
1д
,l0
JU
3,18
,lз
6,53
41,1
7,?.в
38,9
64,47
466
90
920
1 448
4,35
7.зв
9,1,6
4,9
,l0,67
1,7
300
7,04
33,1 6
4
(аша рисовая молочная жидкая с
маслом сливочным
Кофейный напиток с молоком
род с сыром
,150
Итого за Завтрак
уп картофельный с бобовыми
ЭуфJIе из печеsи
0оус белый основной
оре картофельilое
Компот из смеси сухофрyктоо
Хлеб пшеничный 1с обогащепный
Хлеб ржаной
итоrо за обед
Molloko кипячеttое
Булочка "Веснушка"
итого за поллник
(отпета морковtlая с маслом
Эоус сметанный
Чай с сахаром
итоrо за Ужин
Иl,оrо за лень
15
150
50
,15
в0
150
,l5
,l5
475
130
20
150
Кltеб ржаной
5,1,8
5
43,?.1
25?.,9
,l75,0B
30
l
I
bJ
903
,l
188
1 14в
,161,6
Iiеr]ки
Жиры
Уrпе(}олы
6,37
7
22"l8
143.9
3,63
5
10,78
114
3.49
13.49
3
8,57
73,9
331,8
,15
41
,53
N9
реtlептуры
235,05
,l
110
в10
3,53
з
,12,89
94
139
5,вз
4
0,05
0,56
106,7
в
14,49
103,09
433,7
866
в24
995
92в
41 .1
в97,01
38,9
в34,4
1 14в
0,09
1
,77
4
1
,6,1
,28
15,84
1
13
6.53
7,2в
,]44,89
11?.
5
7.05
90
920
4,3
3
164
934
8,65
8
29.51
36,56
2,9
0,34
15
2
,16,в9
315
4,52
17
42,5
5з
254
20,6
12
4,|,9
38,9
37,52
260,5
2зб
600
?.14,в
1.35
,|,?-в
1.28
305
1
1 066,01
а
15
,1
51"l
а7
Эперготическая
tleililocTb
150
50
zUU
?.6,1
,12.8
Неделя:
140
,18,4
1
Наимепование блюла
Завтрак
105,5
3,36
6,68
Пищевые вещестаа
['lрием пичlи
897,01
1 14в
1.6
20
зв0
90,5
19,?.2
1
512
705
17,6
0.33
20
,160
,l
7,05
0.41
0,03
,l
15,2
8,57
b,
4
"Сырники
uanaт из моркови с сахаром
Соус сrlадкий из повидrlа
Чай с сахаром
Клеб ржаsой
итого за Ужин
Итоrо за день
883
50
,]5
Итоrо за Полдник
169,8
3?.2.2
1,142,4
,1
1
1вв
148
полевской
r
1
68.00
Гlищевые вещества
Прием пищи
Наименовавие блюда
Каша ячневая молочilая жидкая с
,l40
иасrlом сливочпым
чаи с молоком
5утерброд с маслом сrlиt}оч}lым
150
Итоrо за 3автрак
)уп картофельный со сметалой
Иясо кур отварное (для первых
jлюд)
rlтоrо за обсл
'Плов со свинилой
(омпот из свежих ябr]ок
(леб пшеничный 1с обогащеil}iый
(леб ржаной
молоко кипяченое
Сдоба обыкповевная
,|-3
Белки
Жlrры
3,87
)
1,о2
1
150
1,61
,1,1
,l40
5
8,93
150
Уrrtеводы
,l,61
15
4,35
3.7в
190
8,13
40
в0
6,?.9
3,45
854
80в
14
39,0,1
332,7
]
12,17
0,04
78,,1
I
17
32,84
328,в
74,3
1 0,1в
17.9,1
6,53
41 ,1
897,01
7,?.в
38,9
1 14в
90
920
18.5
94,1
I
j
.l
а
11,о2
1 265
40,06
6
/ý
1
30,7,]
208.5
5,43
84,7
113,5
1 137
516
4l
,9
1 1вв
7,?.8
38,9
1,14в
45,36
?.в5
191
,в5
399,2
: пятпиtlа
Эllерrе-
Белки
Жиры
Уrrlеводы
тическая
tleпilocTb
рецептуры
4,24
6
19,96
154,2
846
15.2
8,67
59,9
4вз
вOв
11,2
98,7
47.5
,l40
чай с лимоном
150
0,07
Бутерброд с маслом сливочllым
Сок ватурапьпый
25
1,32
100
415
э.о J
13
55,03
360,3
Суп Крестьянский с крупой, сметахой
150
,1,78
,l
9,вб
8?.,?
"Фигурки рыбныо
0оус моllочный (для полачи
50
7,32
11
2о
0,42
3.62
1.43
139,6
18,2
блюду)
Качзд::щg"" 9EI9r,
lапиток из плодов шиповвика
Хrlеб пшени,.lный 1с обогашепный
|Хлеб ржаной
Итого за Обед
1 058
1
699,05
905
2,15
13,6
0,51
19,22
90,5
705
15
1,61
ь,эJ
41 ,1
в97,01
15
1.28
15,07
7,28
38,9
501,7
480
19
6,1,54
150
40
4,35
2,55
190
6.9
"l
31 ,16
из ьелокочанilой капусты с
маслом растительным
40
0,68
эмлет патч
70
..]ай
150
с сахаром
(леб пшеничный
707
в0
vlап ни к
Jалат
N9
150
vlorloko кипячеllое
Итого за Поллнпк
итоrо за Ужин
Итого за лень
1
пицlевые вещестаа
Каша овся8ая l еркулес вязкая
молочная с маслом сливочным
к
91?-
20.65
Наименовапие блюда
итоrо за 3автрак
в4
1 052
1,8
23,66
i2
3автрак
1
7,05
1,2в
?.8
1,11
66
12
,15
1
98,7
150
r 168.00
16в
lz
1,28
14,7
40
N9
реllептурьl
8,67
0,12
15
tleHпocтb
,lB,34
,Jz
6,21
|
150
Итого за Полдник
Ужин
Котлета рьiбпая из минтая
Макаропные издеrlия отsарные с
маслом
чай с сахаром
Хлеб ржаной
итоrо за Ужин
Итоrо за ден
тическая
25
315
475
полевской яс
Элерrе_
[3ес блюда
5,17
5
15
1,61
7,46
9
35,06
4э
1 032
1
148
90
920
1 1в?,
3,76
42.,6
1 029
5,96
,102,8
1
97?.
47,9
1 188
8,03
41,1
в97
29,75
234,4
1?.
275
1 360
,?.
135.6
?-?5,6
7,05
?.4
5
91
,l77,48
132?.
llолевской Яс
,|-3
r,l68.00
3
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюла
Итоrо за 3аsтрак
Обел
24,02
9,82
150
1
50
7
1
молоко кипяченое
затрушка с повидлом
]ыром
-lай с сахаром
{леб рхiаиой
13,06
82,8
1 030
,17
о,42
5
90
2о
1 027,?-3
,43
18,2
905
80
1,63
2
?.о
,73
2,14
,l50
,]
1
13,34
8;|
т,2в
54,в
зв,9
lJ
146,9
взб
5
3
7,05
26,64
138,8
6,87
8
33,69
228.8
8,35
7
34,51
233,1
1,7
1
1
485
,l5,95
150
4,35
Неделя:
4,|,9
5,1,8
JJz,o
1760.6
10,05
в
42,69
44
283,23
3
(аща пшепная молочllая
жидкая с
иаслом слиаочным
lофейный напиток с молоком
iутерброд с повидrlом
920
938
1 003
,188
1
,1
148
[iелки
Жиры
Угrlеводы
Эrtергетическая
tleпilocTb
5,39
5
?.6.84
182
ввз
3,63
5
10,7в
,l
114
64,6
360.6
1 110
,1
[]ес блюла
150
,l50
l5
14в
1
l]
Пиulевые sощостоа
Ilаимевование бrlюла
897.0,1
90
12
9,7
56,21
512
928
17.6
433,7
1,?.8
150
1
103,09
1
320
325
Привм пищи
854
в08
4
,1
г 168.00
66
18,5
,58
,l50
йтоrо за день
1
363
,l90
Макаронные изделия отвар}lые с
,l0,41
в51
46,43
40
итого за полдник
,l78,5
12
1
8
N9
рецептуры
15
,15
итого за обод
Рацион: Полевской Яс 1-3
6
330
Хлеб ржавой
итого за Ужин
7,22
,02
,l,58
блюду)
КOмпот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный '1с обогаulеlIl|ый
Угrlеводы
30
"Котлета Пожарская
Рис прилущонный
)Киры
150
Рассольник ленинградский со
сметаной
к
Г)елки
,l50
каша пшеничпая молочllая с Macrloм
сливочным
чай с молоком
lОрод с маслом сrlивочllым
Соус молочвый (для подачи
Эпергетическая
tlellllocTb
[3ес блюда
Ns
рецептуры
,1
046
3?-5
,36
10,38
11
9,67
47,29
Ши из свежей капусты с картофелем
со сметаной
150
1,14
3
5,52
82,3
124
3апеканка картофельная с рыбой и
130
11,14
22,98
187,4
1 305
Напиток из плодов шипов}iика
Хлеб пшеничный ]с обогащенный
150
0.51
19,22
20
2,14
90,5
54,в
897,01
1,148
/lтого за 3автрак
маслом
хлоб ржаной
итого за обе,
Поллник
молоко кипяченое
Слоtiа обыкновенная
Итоrо за Поллник
15
1.28
465
16,21
150
4,35
40
190
1
8,7
7,28
38.9
9
бз,7
453,9
3,78
2
7,05
23.66
90
,l18,5
8 13
7
30.7,1
208,5
в
15,?.9
1в2,4
6,68
26,1
705
920
941
Ужин
Запекавка из твороrа с рисом
Соус сладкий из поаидJlа
tlай с сахаром
хлеб пшеничt
тоrо за Ужин
тоrо за денl,
100
1
1,05
?.0
0,03
150
2о
2,14
1
290
1з,22
9
1 ?.7о
47,94
36
10,7
44,67
186,37
47,9
54.в
311,2
1334,2
129,|
903
1 1вв
в97
'1-3 г 168.00
Ilоиом
Наименование бrlюла
3
['lищевыс BctllccTBa
Энерrетическая
[}ес блюла
tiелки
Жиры
4,15
6
Уrлеsолы
цеllность
N9
реtlептуры
3а втрак
{ацtа ячпевая молочtlая жидкая с
,l50
lай
150
иаслом сливочным
с лимопом
терброд с сыром
яблоки свежие
Итого за Завтрак
3,49
3
8,57
110
4,4
4
107,8
435
12,11
13
151,22
150
1,52
0,65
J
9,47
Суп+tюре овоtцной
,l
80
в0
1,86
4,03
59,9
4вз
73.9
806,7
8,10
,l
976
120,5
,l
?.0
016
943
88,5
5
8,64
131
1 13в
21,25
128,4
998
103,09
433.7
15
,1,6,1
15
1.28
495
22,6в
NЛолоко кипячепое
150
4,35
Булочка дорожная
40
2,94
190
7,29
12
40
в0
6,05
4
4,?.
1,38
?.
9,73
?.0
?.,14
1
290
410
9,57
7
Jo,oJ
?.61,2
51,65
46
378,09
?-479,2
рецептуры
Итоrо за Полдник
t
'ефтели
мясные с ,lчком
апуста тушеная
Чай с сахаром
кrlеб пшеничный
,150
иiого
за Ужин
Итого за дснь
6,53
41,1
в97,0,1
7,28
38,9
1 14в
14
160.,l б
881.6
5
7,05
23.03
30.08
90
920
125,9
L70
1
,10.7
Наименовапие блюда
907
999
,l
18в
54,8
:з
Пищевые Dсщества
Прием пищи
215,9
95,6
62,9
47,9
1?.
,1
Рацион: Полевской Яс 1-З r 168.00
Белки
Жиры
Угrlеволы
Экергетическая
llellHocTb
150
1,49
3
17,96
100,8
900
150
)q
1,02
1
1?-
ьь
1,32
7
8,67
9в.7
854
вOв
11,2
4,|,5
3,83
11
49,вз
8,21
,10
[3ес блюла
(аша (пшеllица, кукуруэа) моrlочная
: маслом сливочным
lай с молоком
,утерОрод с MacrloM сrl14t}очltым
Эок патудlальный
100
/тоrо за 3автрак
425
Эуп картофельхый с бобовыми
''Биточек куриный
150
50
)ис припущенный
;оус сметанный с ToMaтoavl
компот из свежих яблок
Хлеб пшеничньiй 1с обоrаtцевпый
Хлеб ржаttой
80
20
Итого за Полд}lик
3апекашка картофельilая с овощами
Эоус молочный (дrlя полачи к блюлу)
15
1.61
480
150
?.
1
,12,89
13,34
1
,35
17
94
91,4
117,6
,l5.8
N9
,loI
139
1 30в.02
512
600.0,1
,91
74,3
s12
1
6,53
41,1
в97.01
l 1,1б
16,66
17
59,3
4,13,1
4.35
0,28
5
40
190
4,63
130
20
-|ай с сахаром
150
Хлоб ржаной
?.0
,1
1,63
150
Полдник
молоко кипячелос
Пирожки печеllые из дрожжевоrо
теста с повидлом.
3
0,28
0,12
,l5
Итого за Обол
того за Ужин
Итоrо за день
111
1
5
150
итоrо за обел
Поллник
Ужин
180
0,07
Обел
'реilки из пшеttичного хлеба
Оладьи иэ печени, тушепые о соусе
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофрчктов
Хлеб пшеничный 1с обоrац1еппый
Хлеб ржаной
,]9.65
320
415
1,?.8
,|.2в
38,9
920
950
7,05
90
1?-,37
55,8
5
19,42
145,8
3,36
6
17,43
137,?.
1 089
0.42
1
1,43
1в,2
905
,l2
47.9
1 18в
1 14в
,l
1,7
5,48
в
30,6
41
40.56
51,8
255.1
169,,l
118,I
1
Яс 1-3 r 168.00
Прием пищи
з
Наименоваttие бrlюда
l1я
Пиulевые Rещества
Энерrе-
Белки
Жиры
Уrr]еsоды
tleHHocтb
рецептуры
7
21,39
165,2
в46
15,2
59,9
4вз
3,49
3
8,57
325
73,9
в10
8,1
10
45,1 6
299
з0
0,53
?
2,97
28,3
2,46
4
L}ес блюда
N9
трак
Каша овсяпая Геркулос вязкая
150
молочная с маслом слl4вочllым
чай с rlимовом
Ьутерброд с сыром
4,54
150
0,07
Итого за 3автрак
Салат из белокочаппой капусты с
uорковью с маслом растителыlым
3уп с крупой пше8ной "[]олха" со
:иетапой
Иясо кур отварное (дrlя перRых
,]50
5
,1
к
блюду)
11,в
1 052
50
6,33
3
6,57
78,2.
1 06з
?.0
о,4?.
1
1
,43
18,2
905
3
,]2,96
вв
19.22
8,7
90,5
51в
705
54,в
зв,9
897.01
1 14в
в0
1,6,1
150
2о
0,51
,15
1,28
Итоrо за Полдник
Ужин
Макаронные изделия запечоfiиые с
яйцом'
чаи с сахаром
Клеб ржаной
итоrо за ужин
Итого за лснь
яс
,15
,150
4,35
5
7,2в
70,23
165
4,46
5
140
6,52
9
24,16
204,6
0,1
1
,150
в,22
45.86
37,21
40
169,08
51,8
304,3
,l200,4
1 320
1
[lиtцеsые Boulecтoa
Вес блюда
оус томатный
(аша rречнеаая вязкая,
lапиток иэ пrlодо8 шипоаllика
(rlеб пшеtlичвый 1с обогащенхый
Яйtlо отварпое чJт
>агу из оооtцей
.lай с сахаром
Хлсб ржаilой
N9
Жиры
Углеводы
7,06
5
,12,61
148,7
1 2в4
142,5
919
808
1,32
325
7
14,?.8
17
36,34
98,7
389,9
3.53
3
12,89
94
139
90
1 о?.,|,?.3
50
50
7
,17
5
?.0
0,1?
,l
в0
2,15
0,51
2
,l,61
,15
1,2в
480
16,37
1
б
13,6
11,1
1 1?-6
91,2
1 032
19,?.2
90,5
705
41.1
в97,01
38,9
1 148
1.,l
,l,?-8
1?.
60,68
456.8
23.61
7.о5
30,66
13,1
5
40
3,44
150
4,35
7,79
в
2,03
2,f в
2
0,1
6
18,39
1,7
1
о1
20
,130
150
2о
320
1
рецептуры
Iiелки
25
,190
Итоrо за Полдник
Ужин
Энерrетическая
tlеяиость
15,06
8,67
Поллник
Булочка "Веснушка"
Molloko кипячевое
148
5,9
150
15
|Хлеб ржаной
4тоrо за обед
1 1вв
1
150
,]
''Koтrleтa Пожарская
,l ,133
: попелельхик
4
Эуп картофельный,с бобовыми
96,1
47,9
310
род с маслом сr]иt]очным
920
1 141
12
1,7
,l50
90
6,,l
,l0
?.0
за
501
7,05
0,7в
7,83
,l5
уп мопочпыи с веDмишеrlью
{акао с MoJloKoM
итого за Ужин
Итого за день
1
16,43
1-3 г ,|68,00
наимевовапио блюда
?.,14
520
1ечеtlье детское (ко}lд изл)
01в
0.04
Напиток из плодов шиl]овllика
Хлеб пшеttичный ,1с обогаtценilый
Хлеб ржаllой
Molloko кипяченое
,1
1
Картофель отварной
итоrо за обед
Поллник
92.3
,15
5люд)
Гефтели рыбные.
Соус молочлый (для подачи
1,06
1
818
3,15
1
1?-
90
934
9?.о
2?.1,2
25,1
36,3
4,|.9
1
51,в
6,51
9
4о,?.
261,1
44,95
46
167,8в
1329
з49,01
959
1 1вв
1 148
1-3 г 168.00
4
Гlищевые вещества
Эпергетическая
Белки
Жиры
Угrlеводы
цешность
150
5,64
5
30.83
197,5
,150
,1.02
,1
12
?.5
3,49
3
8,57
66
73,9
51,4
337,4
,14.19
в2
73,6
Наименование блюда
(аша манная молочшая с маслом
:ливочным жидкая
-|ай с молоком
,УТеРОРОД С СЫРОМ
за Заптрак
'lтого
10,1 5
свекольник со сметавой
Суфле из рыбы
Соус молочный (для подачи
150
50
к
блюду)
20
l)ис припущеllsый
компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный 1с обоrаще8llый
0,42
,l
80
1,63
2
150
0,12
1,6,1
15
4в0
1,28
16,02
молоко кипяченое
150
4,35
уrlочка домашняя
40
Итого за Обед
Итого за Полдник
*Сырпики
Эоус сладкий из повидrlа
-lай с сахаром
Яс
(аша пшевкая молочная жилкая с
\rаслом сrlиRочtlьlм
еиl]ыи }lапиток с MoJloKoM
i)утерOрод с повидrlом
;lблоки печеные
Итоrо за 3aBr ,рак
512
74,3
912
1 148
64,55
445
7,05
90
3,02
5
190
157.6
7,з7
,10
?.4,74
31,79
?47,6
3,36
10,67
1в,4
105,5
6,6в
26"l
903
14,4
10,7
57,5
54,8
1 1вв
45.в 1
193.55
262,3
30
0,41
70
4,9
2о
0,03
20
315
4
2,14
7,48
5
41,02
3?.
1
]и ulевые вещес t}a
[;сrlки
Жиры
Уrrlеводы
150
5.39
5
26,в4
182
150
3.63
15.97
63.26
Суп Кростьяttский с крупой, смета}tой
150
1,7в
4
9,вб
в2,?
3апеканка картофельиая с печевью'
оус белый основttой
Компот из смеси сyхофрчктов
Хлеб пu,епичный 1с обогаtцонtlый
Хпеб ржаной
150
12,24
в
2.6,4в
241,9
?.0
0,1 3
1
150
1.73
,l00
(леб пчtеничвый.
|.Jo
5
10,7в
,1
9,67
о,7
1
4
03,09
4,35
5
40
7,05
3,14
7
29,9,1
190
7,49
160
14, 17
52.81
16
910
в24
10,6
433,7
1 14в
150
330
1 445
05в
38.9
14
1,62
15,79
,l
84в,4
1,28
18,77
,л
674
7,28
53.98
15
500
150
110
1 046
928
897,01
,1
Io
ввз
,l
41,1
,l,61
1
N9
реtlептуры
6,53
15
Ужин
lай с сахаром
в97
Эхерrетическая
tlellllocTb
[3ес блюла
11
Итого за Пол,l lник
163
1
1 066.01
4
0,38
10,76
молоко кипяченое
Крендель песочltый с сахаром
920
769
12.93
425
Поллник
за
117,6
17.91
114
64,6
71,2
4з1,8
Обел
за день
13.34
в
'1-3 r 168.00
llаимеliоtlа}|ие блюла
905
а./.
897,01
1
t
Гlоиом
l
41.1
320
1
,43
033
1 069
38,9
,1в0
хrlеб пщепичвый
итоrо за Ужин
итоrо за донь
1
,1
6,53
'жин
]алат из моркови с сахаром
3.87
в54
810
7,28
ик
Итоrо за Обеi
2
?.
15
Хлеб ржаной
3а втрак
1
9,23
Ns
рецептуры
90
195,2
l
920
в38
36,96
Г-r,ssr
27,42
23?,8
334
lz
9,76
47.s
4в,4
1 18в
в94,0,]
49,1 в
329,,1
303,38
1в94,5
Полевской Яс 1-3 r 't68.00
Прием пищи
4
Пищевые BeulecтBa
}lаименование бr]юда
3пергетическая
N9
Iiелки
Ж.tры
Угllеводы
tleliHocTb
рецептуры
4,54
f
2,1,39
165,2
в46
150
25
0,07
3,49
3
59,9
1о
325
483
810
8,1
,0
15,2
8,57
45,1 6
?,99
150
3,29
4
9,,l8
в2,5
1
015
5
1,15
1
0,04
11,8
1
о52
куриllая
50
Пюре картофельное
напиток апельсиновый иltи
маilдариновый
9,12
0.1
101,6
80
150
1 308
1,77
14,49
112
60,5
995
6,53
41-1
7,28
зв,9
44в.4
897,01
1 148
3автрак
,l50
Каща овсяная Геркулес вязкая
молочllая с маслом сливочllым
чай с лимоном
Бутерброд с сыром
Итоrо за 3аsтрак
Эуп-лапч,а на кчрином бчльоне
Иясо кур от8арное (для первых
jлюд)
*'Котлета
Хлеб пщеничный 1с обоrащенхый
Хлеб ржаной
итоrо за Поллник
Эалат из отварвого картофеltя,
иоркови с JlyKoM с Macrloм
эаститель8ым
Эмлет с каl|устой
.]ай с сахаром
:
гlолевской яс 1-3
Ilрием лиlци
г
4,35
2,83
190
7,18
40
0,69
в0
6,09
5?..5
i:1
f
7,05
)_
20,11
,106,6
,16
196.6
?.7
,l3,41
?.0
1.7
1
8,48
12.
42,0в
65,5
920
437,03
1 003
142,9
12
47,9
4,1,59
51,8
30в,1
166.41
125?.,1
q'/
925
90
6,48
1
290
1 270
961
18в
1
1 148
4
1
Наименоваttие блюда
1
150
(пеб ржавой
за лонь
40
150
роrалик с яблокалли
iтоrо
1,28
18,32
465
MlorloKo к14пяченое
rlтого за Ужин
1,61
15
Полдник
,14,в8
0,1
,15
Итого за Обед
1
4
Пишевые вещества
3нерrетичсская
[;еrlки
Жиры
Углеводы
tle}lilocTt)
150
4,51
6
18.92
,150.2
1 013
150
,1,02
[3ес блюда
Ns
рецептуры
Завтрак
Каша пшоничная моrlочllая жидкая с
маслом сrIиоочным
чай с молоком
Ьутерброд с маслом сrlивоч|ым
Итого за Заttтрак
I
1?.
66
в54
9в,7
вOв
314.9
в2,в
1
100.6
13.5
1 107
1,3?.
)ассолыlик лепиllrрадский со
325
6,в5
14
8,67
39,59
150
1,58
4
13,06
7,95
20,65
:метаной
Биточек рыбttый
Макаронttые изделия отварныс с
50
o,o
J
5
в0
3,45
1
]оус томатl|ый
2.о
компот иэ свежих ябпок
Хrlеб пlUеничllый 1с обоrашен8ый
150
0,12
о,12
иаслом
Итоrо за
Поллник
11,1
,l
,l
126
4,3
912
897,01
1 14в
1.61
6,53
41,1
15
,1з
7,2в
4в0
,2в
14,79
,l4,54
зв,9
462,3
150
4,35
5
15
0,1,1
7,05
0,78
6,1
165
4,46
5
7,83
96,1
8,31
0,4
(
9,96
2,69
21,f
904
12
47,9
1 1вв
54,в
в97
261,4
1134,,I
291 43,1
молоко кипяченое
Итого за Поллник
Ужин
,100
удинr творожно-мавttый
Соус молочхый (сладки
Чай с сахаром
20
150
2о
хлеб пшеllичный
значение за
5,16
1
15
Гlечонье детское (конд изд)
итоrо за Ужин
Итоrо за день
итоrо за период
1,16
17,91
030
290
260
26 500
,l
1
325
1
2,14
10,85
36.95
4)
10.7
35,35
157,31
8?-8-11
вс7
4254,0f
41,4
43,4
1
t
212
920
90
,137
1457,2
1
141
1 073
